一、煎饺能不能吃

孕妇可以吃煎饺子，煎饺子是先用面粉和肉馅包成饺子，放凉后用油煎制而成，不仅口感香脆，而且营养丰富，能够为孕妇提供孕期所需要的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，有利于孕妇的健康和胎儿的健康发育成长。

因此孕妇是可以吃煎饺子的。煎饺子对孕妇的益处主要体现在以下两个方面： 提供孕期所需的能量 孕妇在孕期不仅要维持自身的各项生命活动，还要为胎儿提供营养支持，因此需要摄入比常人更多的能量，而煎饺子作为一种面食，不仅营养丰富，而且所含能量较高，能够为孕妇提供大量的能量。

煎饺子的原材料之一面粉中含有丰富的碳水化合物，它是人体最主要的能量来源。此外，肉馅含有丰富的脂肪，也能为孕妇提供充足的能量。

预防缺铁性贫血 煎饺子的肉馅一般采用猪肉作为原材料，猪肉不仅能够为孕妇提供丰富的蛋白质和脂肪，还能为孕妇补充有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，有效预防孕妇发生缺铁性贫血。

二、煎饺要先煮熟吗

煎饺要先煮熟。先把饺子煎一下，然后加水，差不多盖过饺子。

步骤如下：

1.平底锅倒一层油

2.将饺子排放整齐放码放在平底锅中。

3.开小火慢慢的煎，等底部煎的有点金黄色的时候倒入一点水在饺子上，马上盖上锅盖，用水蒸气把饺子蒸熟。水一次不宜倒入太多，可反复的倒几次。

4.注意期间的火不能够大，火太大，会导致煎焦，里面的馅也没能熟，但是注意煎饺的话里面馅一定要做得汁水充足，要不然吃起来很干，会影响口感。

扩展资料：

1、煎饺是中国北方地区汉族传统小吃之一，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄，口感香。

2、饺子相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。

3、营养价值：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

参考资料：煎饺-搜狗百科

三、为什么锅贴会被叫做锅贴,明明是煎饺嘛

相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得皮酥脆馅多汁，相当美味。后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。不过还有另一种说法呢，是有位广东师傅在偶然的机会下，到中国北方吃了煎饺，觉得很好吃，于是带回家乡，经过改良，才演变成今天的锅贴。

锅贴是平锅出现后的产物，始于何时有待探讨。但胶东锅贴安家在大连，这到是有记载的。

民国三十年，福山人王树茂由鲁来辽，定居大连。为了谋生，便将胶东传统锅贴结合当地习俗加以改进，专营起这一风味面食。开始时，用手推车装上炉具、原料、碗筷、佐料，或临街搭棚、或走街串巷、或赶集庙会。其制法独特，成品造型新颖，色泽黄白相间，入口焦嫩，鲜美诱人。因其脸上长有浅白麻子，故称其王麻子锅贴。1942年，王树茂购置门头房，并顺势挂起王麻子锅贴的牌匾，使胶东锅贴终于在异地他乡安家落户。

四、煎饺和锅贴的区别 锅贴和煎饺哪个好吃

煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。

有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。

煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴最大的区别。

五、煎饺怎么做啊~是不是包好先煮了再煎还是怎么做啊

煎饺既可以先煎后煮也可以先煮后煎，具体做法如下：

1、饺子买新鲜的和速冻的都可以。在平底锅里均匀抹上食用油，饺子一个一个平铺在平底锅，要留有一点点缝隙，防止粘连。

2、中火开始煎，一两分钟后夹起一个饺子观察，若饺子底部焦黄就可倒入水。

3、倒入的水没过饺子三分之一，然后盖好锅盖，焖五分钟左右。这时不要饺子不要随意翻动，容易破。

4、锅里的水快收干时，撒上一点芝麻和香葱在每个饺子的表面。

5、直接在平底不粘锅倒入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把手饺子在锅内码好，提前准备好半碗凉水，水里加少许的食醋（目的是为了饺子底部脆），稍等锅热后将水沿锅边倒入，立即盖上锅盖，等水耗得差不多了（大约需要8--10分钟），查看火候，待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。

六、煎饺该怎么做

一个很简单的煎饺过程，制作过程也不是很复杂.主要是要有耐心.

步骤如下：1.平底锅上炉，烧热，加少许油.

2.把饺子排好，最好是紧密一点.

3.先小火煎一分钟，这个过程，来回移动平底锅，让锅里的饺子每个底部都沾上油.

4.加水，这个步骤以前我是直接加冷水.后来贝太厨房教了一招：用生粉调水倒进去.这样的效果在后面就可以看出来.饺子底全结在一起了，非常漂亮.

5.加盖，小火慢慢煮，也要不时移动平底锅，让饺子受热均匀.

6.看到饺子皮变色后，如果水收干了就可以准备了锅了.我的出锅很简单：拿个碟子，最好和平底锅直径大小相近，扣在饺子上面，然后一翻平底锅.嘿嘿，出来了~余下的工作，就是开吃啦~

二煎饺的做法：

平底锅放油，点火，将做好的饺子防入，加冷水，近饺子的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，即可。