一、渔民捕鱼的时候要注意什么

旧时渔船出海俗称"开洋"。

第一次"开洋"，要用猪头供奉.一汛结束也用猪头等祭品谢龙王，俗称"谢洋"。渔船必以早稻秆烟熏一遍，又以布制红白各色三角小旗数面，每旗各书其出地附近之神名于上，分插船之首尾，冀其保佑安全。

又必携带盐、麦、米、字纸灰、佛马香帛等物以为镇压海上遭遇怪异之用。 渔船上忌家有红、白事或未满月之人，忌妇女上船。

祝愿时不可以满载为词，亦不可以捕大鱼为句。渔船回埠，行路求乞之人，俱可取讨，谓之"讨嗄饭"。

万不可用"抽丰"、"抽头"等语。船上，忌双脚悬于船舷外，以免"水鬼拖脚"，忌头搁膝盖、手捧双脚姿势，此态象哭，不吉利。

忌在船头（龙头）小便；船上吃饭，先吃鱼头，意示"一头顺风"，盘中的鱼不可翻身，亦不得先攫食鱼眼，隐示"翻船"。此外，如"塔"曰"星"，"十"或"石"等字为"赚"。

因"塔"为"坍"，"石"、"十"近"蚀"为蚀本。出言必以吉利为主。

遇到不吉利的谐音、方言都用改称。 如石浦叫"赚浦"。

猪谐音"输"，猪头改称"利市"，猪耳叫"顺风"等。 渔家世俗有吃鱼怕“翻”的忌讳。

吃盘中之鱼从不将鱼整条翻转。因为他们常在海中捕鱼，最担心的就是翻船，由此忌“翻”；渔人忌将碗筷丢下海中，因为随手将饭碗丢进海中，意味着看不起渔家及他们所从事的职业；渔人在海上行船或作业，遇到漂流尸体，禁忌不予理睬，而要把尸体打捞上岸埋葬，如捕鱼时捞到人或动物骨头，禁忌丢回大海，而要拾上岸放在“万福公”；家里死了人，禁忌到别人家里去，也不宜外出探亲；凡参与操办丧事的人，禁忌参加操办喜事；渔船上的渔民如家中有人生育孩子，下海时要在神像前烧“金”和“香”如家中有丧事的人上船须烧“金”“香”烛”；妇女上船时不能从船头坎走过。

以上俗习，解放后已大部废除。 造船 渔民造船，要择吉日良辰。

开工前，要用三牲福礼敬请天地神灵，向大木师傅敬酒、送“红包”。新船梁头（龙骨）定位时要披红挂彩；装淡水的“水舱”梁头合拢处要衬银洋（或铜板、铜钱），并用银钉（或铜钉）钉合，渔民称它为“船灵魂”，亦称“水灵魂”。

最后一道工序装船“眼睛”，叫“定彩”。“定彩”也要选择吉期，并付给大木师傅双份工钱和“红包”。

施工时要在船尾栏板上贴上“海不扬波”的横幅，由大木师博按五色彩条（五行）扎好的银钉，嵌钉好“眼睛”，用红布把“眼睛”蒙上。新船下水时，再揭去红布，称“启眼”，由身强力壮、父母双全（有福气）的几十名青壮年在敲锣打鼓、鞭炮齐鸣的气氛中将船徐徐“赴水”（推入水中），谐音“富庶”，以示吉利。

赴水时，东家站在船头上向木工师傅和围观者抛分馒头，即谓“新船下水抛馒头”。 祭海 旧时，渔船每汛出海生产前，要在船上祭告神祗，向神明行跪叩礼后烧化疏碟，称为“行文书”。

由老大捧一杯酒泼人海中，并抛少许肉块人海，叫“酬游魂”，以祈祷渔船出海顺风顺水。 这天，船上众人忌讲不吉利的话，不许吵架。

二、渔民捕鱼必须遵守捕捞限额制度吗

考虑到鱼类资源的繁殖、再生等可持续发展要求，国家规定渔民捕鱼必须遵守捕捞限额制度。

根据《渔业法》第22条规定，国家根据捕捞量低于渔业资源增长量 的原则，确定渔业资源的总可捕捞量，实行捕捞限额制度。国务院渔业行政主管部 门负责组织渔业资源的调查和评估，为实行捕捞限额制度提供科学依据。

中华人 民共和国内海、领海、专属经济区和其他管辖海域的捕措限额总量由国务院渔业行 政主管部门确定，报国务院批准后逐级分解下达；国家确定的重要江河、湖泊的捕 捞限额总量由有关省、自治区、直辖市人民政府确定或者协商确定，逐级分解下达。 捕捞限额总量的分配应当体现公平、公正的原则，分配办法和分配结果必须向社会 公开，并接受监督。

国务院渔业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府渔业 行政主管部门应当加强对捕捞限额制度实施情况的监督检查，对超过上级下达的捕捞限额指标的，应当在其次年捕捞限额指标中予以核减。 如果违反了捕捞限额制度，将会受到严厉的处罚和制裁。

《渔业法》第42条规 定，违反捕捞许可证关于作业类型、场所、时限和渔具数量的称定进行捕捞的，没收 渔获物和违法所得，可以并处5万元以下的罚款；情节严重的，并可以没收渔具，吊 销捕捞许可证。 。

三、【渔民出海去打鱼的鱼是渔吗

中国文字实在太有趣了，我一直在想，这里打的是“鱼”还是“渔”啊？鱼和渔在甲骨文中就有，都是象形字， “鱼”的第一个意思就是“水虫”，也有“捕鱼”的意思.而“渔”的意思则明确是“捕鱼”.翻阅古书，东汉许慎《说文解字》对“鱼”是这样解释的：“水虫也，象形，鱼尾与燕尾相似，凡鱼之属皆从鱼.”对“渔”者则是这样解释的：“捕鱼也，从鱼（双鱼，上下叠置）从水.”由此可见，“渔”就是“打鱼”、“捕鱼”的意思，如成语“竭泽而渔”.另外有句老话“授人以鱼不如授人以渔”，这里“鱼”和“渔”的区别非常明显，“鱼”是名词，“渔”才是动作.如此看来，在“抓鱼”、“捕鱼”、“捉鱼”这个意义上，“打渔”显然说不通.。