一、"肫"这个字念什么

肫 拼音：chún tún zhūn zhuō 部首：月，部外笔画：4，总笔画：8 ； 繁体部首：肉，部外笔画：4，总笔画：10 五笔86&98:EGBN 仓颉：BPU 笔顺编号：35111525 四角号码：75217 UniCode:CJK 统一汉字 U+80AB 面颊 [cheek] 肫，面颊也。

——《说文》 肫，俗谓之两颧也。——朱骏声《说文通训定声》 禽类的胃 [gizzard]。

如：鸡肫；鹅肫 臀 [buttocks] 胯大肫高，决片牛唇口，粗能饮村酒。——《刘知远诸宫调》 肫 zhūn 恳切，真挚 [sincere] 夫焉有所倚，肫肫其仁，渊渊其渊，浩浩其天。

——《礼记·中庸》 又如：肫切（真诚恳切）；肫宏（诚挚而宽宏）；肫肫（诚恳）；肫肫煦煦（形容恳挚而热忱）。

二、束发读诗书,修德兼修身.肫肫其仁,渊渊其渊,浩浩其天.

束发读诗书修德兼修身，仰观与俯察韬略胸中存。

躬耕从未忘忧国，谁知热血在山林。凤兮，凤兮，思高举，世乱时危久沉吟。

茅庐承三顾促膝纵横论，半生遇知己蛰人感举深。明朝携剑随君去，羽扇纶巾赴征尘。

龙兮，龙兮，风云会，长啸一声舒怀襟。归去，来兮，我夙愿，余年还做垅亩民。

清风明月入怀抱，猿鹤听我再抚琴。天道常变易运数杳难寻，成败在人谋一诺竭忠悃。

丈夫在世当有为，为民播政太平春。归去，来兮，我夙愿，余年还做垅亩民。

清风明月入怀抱，猿鹤听我再抚琴。《意解中庸》第三十二章：唯天下至诚，为能经纶天下之大经，立天下之大本，知天地之化育。

夫焉有所倚？肫肫其仁！渊渊其渊！浩浩其天！苟不固聪明圣知达天德者，其孰能知之？。

三、鸡肫里面的肫怎么读

鸡肫读作jī zhūn。

鸡肫也称“鸡胗”，鸡杂之一。是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡郡肝、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。

鸡肫是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。 雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均有生产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。可以生食或炒用。

扩展资料

鸡肫做法：

主要材料：鸡胗200g，泡椒6个，小米椒5个，青辣椒3个，蒜苗4-5根，生姜1块，蒜瓣4瓣，盐1小勺，料酒1大勺，泡椒水1大勺，生抽1勺，耗油适量。

1，泡椒、红绿辣椒切丁，蒜苗切小丁，生姜蒜瓣切片。

2，将鸡胗仔细洗干净切片，用盐、料酒、泡椒水拌匀腌制十五分钟待用。

3，热锅倒油烧热后，下蒜苗爆炒一下。

4，然后加入泡椒、红绿辣椒翻炒几下。

5，接着加入姜片、鸡杂，大火快速爆炒。

6，翻炒至鸡胗变色。

7，最后加入生抽（味极鲜）翻炒均匀即可出锅。

8，成品图。

参考资料来源：百度百科-鸡肫