一、山竹什么味道

山竹味道酸甜可口，很好吃，不过不熟的山竹有点酸涩。

学名莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。而且山竹营养价值很高。

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。

无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 扩展资料 山竹的食用禁忌 1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。

体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。 2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。

若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。 3、莽吉柿忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。 5、女子月经期间或有寒性痛经者勿食。

6、山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。

氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。 参考资料：百度百科——山竹。

二、山竹怎么吃他是什么味道的

如图中把皮剥开，白色部分就可以吃。

。 简介：山竹，原名莽吉柿。

原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

功效：山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。 在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。

如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。 它含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

适合人群：一般人都可食用。体弱，病后的人更适合。

适用量：每天3个足矣。 温馨提示：购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。

剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉上，因为它会影响口味。山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。

含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食。 它亦含较高钾，故肾病及心脏病人少吃。

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。 这个很简单，是我去年高考完去云南玩，当地人告诉我们的，后来买山竹就用此方法绝对能买到熟透的山竹。

用手按一下山竹的屁股，如果屁股那是软的就说明是熟透的很好吃的山竹。 在云南山竹很便宜，后回到北京我和我妈在北京看到有卖山竹也用次法，买回的山竹都很好。

切记：如果屁股那很硬根本就按不下去，那样的山竹根本就没法吃，不买是最明智的，否则花钱不说，买了一堆垃圾。

三、山竹水果是什么味道

山竹的味道我觉得和樱桃的味道差不多，但是没有樱桃那么酸，我还是比较喜欢吃山竹的，只是在北方山竹卖的比较贵，所以也不是经常吃，山竹的功效呢有一下几点：从中医的角度来说呢，它有清凉解热，降燥的功效，也就是说有祛火的作用。

从营养学的角度说，它有抗氧化能力，而且还有提高免疫力的作用。最主要的呢是它富含纤维素（但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘）和其它维生素B1,B2,C4和矿物质等这些比较丰富，尤其是适合体弱、病后的人食用。

但是呢，山竹是属于寒凉性食物，所以不建议与西瓜、苦瓜、白菜等同时食用的。

四、山竹味道像荔枝~~~~

在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只产一次。

在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为‘果中之后’和 ‘上帝之果’。山竹所以称为‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。

而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。

≮主要营养素>每一百克山竹的营养素为： 能量69千卡 维生素B60.03毫克 蛋白质0.4克 脂肪0.2克 碳水化合物18克 叶酸7.4微克 膳食纤维1.5克 硫胺素0.08毫克 核黄素0.02毫克 烟酸0.3毫克 维生素C1.2毫克 维生素E0.36毫克 钙11毫克 磷9毫克 钾48毫克 钠3.8毫克 碘1.1微克 镁19毫克 铁0.3毫克 锌0.06毫克 硒0.54微克 铜0.03毫克 锰0.1毫克。