一、酵母吃多了有害吗

没有害处的，干酵母即是一种酵母菌经过脱水真空包装的酵母菌，在面中起生物发酵。而泡打粉又叫发粉，是一种复合膨松剂，在面团中起化学发酵（泡打粉与水发生化学反应，将会产生大量二氧化炭使得面团体积膨胀

经常吃干酵母发面做的面食对人体的健康是非常有利的.因为酵母含多种维生素、矿物质和酶类多种维生素、矿物质和酶类发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

酵母中的酶能促进营养物质的分解因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物.

二、酵母用多了对身体有害吗

酵母不仅仅有着很大的用途，同时还富含有着很丰富的营养物质，对身体没有危害。

酵母片这种东西，是得到我们国家的批准，且具有准字号的药物，专业的名称叫做是食母生。酵母片对于我们的身体有着诸多的好处，比如说它对常见的消化不良、营养缺乏、食欲不佳等等，甚至对于缺乏维生素B1而引起的脚气病、烟酸缺乏等等都有着一定的益处。

酵母在药用方面也有着一定的重要作用。一些商家会制作成酵母片，对于不良饮食而引起的消化不良有着一定的好处。

另外，对于体质不是很好的朋友来说，在服用酵母片之后，对我们体内的新陈代谢有着一定的调整和改善作用。 扩展资料 酵母的功效： 1、保护肝脏 酵母中还有一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

2、制品疏松 酵母在面团发酵中产生大量的二氧化碳，并由于面筋网络组织的形成，而被留在网状组织内，使烘烤食品组织疏松多孔，体积增大。 酵母还有增加面筋扩展的作用，使发酵时所产生的二氧化碳能保留在面团内，提高面团的持气能力。

如用化学疏松剂则无此作用。 3、改善风味 面团在发酵过程中，经历了一系列复杂的生物化学反应，产生了面包制品特有的发酵香味。

同时，便形成了面包制品所特有的芳香，浓郁，诱人食欲的烘烤香味 4、制作发面 制作发面有很多办法，有小苏打发面和酵母发面等。这些方法效果是一样的，就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。

参考资料来源：百度百科：酵母。

三、干酵母用多了对身体有害吗

用鲜酵母或干酵母发面，不仅松软可口，而且酵母本身含有多种营养成分，可增加馒头、花卷的营养成分。用酵母粉发面简便易行，揉和好，搁置几小时就可蒸制出美味馒头。不会对身体有害的。

酵母菌（Saccharomyces）是真菌生物，分类上比较混乱，主要是因其形态不一所致。按J·Lodder的酵母分类学，能形成子囊孢子的属子囊菌纲的酵母菌科（Saccha romycetaceae），也称真酵母如德巴利酵母（S·Debaryomyces）。还有些酵母不形成孢子，属于不完全菌纲、苁梗孢目，隐球酵母科（Cryptococcaceae），如假丝酵母（Candidaspp）。

酵母菌一般有很高的营养价值，特别是含有较多蛋白质，很多B族维生素、核酸和矿物质，同时也能产生一些保健功能活性物质。维生素B群可控制人体的代谢功能，保持正常的神经作用。维生素B2与维生素B6对皮肤是很重要的维生素。维生素B12有防止贫血的作用，且有促进肠内维生素合成的作用，所以对肠或肝功能不强的人有增强体力的效果。 另外，有人报告，酵母菌SH2发酵培养物用凝胶层析柱G-75分析，于280nm波长处进行蛋白质洗脱分离时，发现在其中有2个蛋白质洗脱峰对干扰素效价有增强作用，进而证明此物为核蛋白（蛋白比糖为3:1），但并不是DNA或RNA。如果这一实验信息得到进一步证实，则可说明酵母菌发酵培养物有增强干扰素效价，从而有增强机体免疫功能。 近来国内出血一些以酵母为载体，补充一些微量营养素的保健食品和特殊营养食品，如富铁酵母、富硒酵母、富锌酵母等。即在生产酵母的培养基中，增加铁、锌、硒浓度，从而使酵母中含有较多的这些物质，供人食用。也可将富含某些营养物质的酵母掺入畜禽饲料，经再一步转化，产生富含某些营养素的奶、蛋、肉类。目前这类食品转移的功效物质还只限于营养素，是否可以扩展到非营养素性功能物质，这当然是人们感兴趣的问题。

四、干酵母用多了对身体有害吗

减肥别从吃下工夫！减肥要靠运动才是最好的！

绝食坚决地不行（扣吐也算）！知道地震不，废墟下没受伤的人，3天没水会死！有水7天没吃的会死！有水没吃的有幸活过7天的，会内脏器官衰竭抢救无效，还是会死！所以一般7天后就不再挖掘救援了（你打算创造生命奇迹，你就绝食）。

节食减肥也不怎么样，会减点重，一般肚子能保存1~3顿的食物，你算下你3顿饭，少吃了多少斤，这就是令你兴奋不已的前3天“减肥战果”。3天~7天，脂肪会消耗一部分，可是人已经浑身无力了，看见食物眼放蓝光，目露凶像，站立时会有眼睛发黑，头晕。。等症状（要挂~~~~~）。一般人不会有地下党在狱中那般意志，最终放弃。也没准你有钢铁般的意志、崇高的信念，坚持坚持再坚持，为了理想而坚持。。可是你打算一辈子都这吃法？当你恢复饮食时，就是你的末日，反弹开始啦！因长期饥饿导致超强的消化和吸收能力，将让你以光速达到比原来还恐怖的肥胖！（有点夸张，意思应该容易理解！）

食物替代减肥法，原理不过是用没有营养的食物愚弄了饥饿感，吃那些高含水低热量植物来塞满肚子。（当自己是食草动物？可人食草动物都是吃几十斤草的，你吃那点植物能坚持住吗？。。）其结果和节食减肥一样悲惨，再此不做描述。

有说吃水果减肥的：苹果、猊猴桃、西瓜、石榴、西红柿、草莓、柠檬、柚子、山楂、香蕉、西瓜、菠萝、猕猴桃。。

有说吃蔬菜减肥的：黄瓜、冬瓜、生菜、白菜、菠菜、.莴笋、韭菜、萝卜。。

有说吃其它减肥的：腐乳臭豆腐、可可粉、荷叶、生黄豆泡醋、绿藻、薏米、黑米。。

有说喝饮品减肥的：白开水、豆浆、啤酒、酸奶、各种茶、各种果醋。。

还有睡觉、熬夜、吸烟、KISS减肥。。等等5花8门。

很遗憾，以上99%无效，这些东西有的都吃了几千年了，如果随便那个东西吃了能减肥，早就该被发现了，那地球上应该不存在胖子，。减肥的话题或许只能在历史书中找到，而要见到胖子就得去医学院的罐头瓶里找（扯远了）。清醒点吧！（留下1%特例给那些非正常人类吧，他们是X战警。。异型。。铁血战士。。，话不能说太绝。。）

食物只能是辅助减肥，而不是全靠吃来减肥！

理智点分析一下，在一切外在条件、生活习性不发生变化的情况下。。

然后附加突发条件（例如：药物、节食、或心理因素），减肥成功了。。

而一但附加突发条件消失，你认为会不会反弹呢？

回答个问题你嘴张那么大干吗，你就不能理智点，我都看见你昨天晚餐了。。

你只有保持那个令你减肥的附加突发条件才可以保持不反弹。

当然每个人对世界的看法和认识都不同，也许你认为我的观点是错误的，你可以去寻找心中理想的答案。

对本人答案认可请追问。全文都由本人经历编写，怀疑本人抄袭者可查看本人问问记录、问问收藏、空间等。