一、炸油条用安琪酵母可以吗

不行，油条是不用酵母的，油条是属于化学蓬松，在炸之前是一小团面，油炸加热过程中里面的化学物质发生反应产生气体才膨胀。

酵母是属于生物蓬松，是在加热前就会发酵产生气体。 拓展资料：做法： 面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中 然后将所有材料揉成面团，饧发半小时 把饧发好的面团反复揉匀 擀成长条后按扁 用刀切成2.5cm左右宽的面片 然后略微拉长一点 将两根面片叠在一起，用筷子在中间使劲压一下 用手提着将两端拉长 油烧至6成热放入油条坯 不停的用筷子翻转按压油条四周 用漏勺捞出 再复炸一次，沥油后即可食用 。

二、安琪酵母炸油条

【炸油条】

材料：

主料：面粉300克、温水150克、鸡蛋2个、酵母3克

辅料：盐1勺、糖1勺、食用油适量

步骤：

1、300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。

2、再加入150克温水，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团，面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。如果想在早上吃，可以把面团放在冰箱里发酵。

3、面团发酵到2倍大以上，用手拉起面团，呈蜂窝状，面团就发酵好了。

4、锅中倒入适量的食用油，烧热。取出面团。不要揉，轻轻按扁排气，搓成长条，压扁，切成小块，两个叠在一起，中间用筷子压一下。

5、用一根筷子试一下油温，筷子周围冒小气泡的时候，油温就好了。两手把面团稍稍拉长，放进油锅里，用筷子快速翻滚，油条炸到金黄蓬松就好了，捞出来控油。

6、又酥又脆蓬松柔软的小油条就做好了。

三、做油条可以用安琪酵母么

做油条可以用安琪酵母。

用料如下： 中筋面粉200g；盐3-4g；白糖5g；玉米油10g；水；安琪酵母2g;1个小鸡蛋。 做法如下： 1、面粉里加盐、白糖、玉米油，用筷子慢慢搅拌均匀； 2、用温水加入酵母溶解2~3分钟； 3、一边向面粉里加水一边快速搅拌成面絮状，加入鸡蛋，用拳头折压法快速将面压均匀，面团是很柔软的那种； 4、将面团顺成长条，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一晚上； 5、早上将面团从冰箱取出来，案板上稍稍抹上点油，将长条面团抻长； 6、压成需要的宽度和厚薄度，盖上保鲜膜饧20多分钟； 7、饧好后，切成2cm左右宽度，筷子上沾水在下边那块面上的中间位置抹一下，把另一块放上去，用筷子在中间压一下，都这样做好； 8、操作面团时，锅里放油中火加热，准备好油条胚后，放一块小面团进锅，小面团能接着浮上来，就差不多了；把火调成小点的火，把油条胚稍微抻长，放入锅中，很快上面鼓起来了，翻面，勤用筷子翻着点，就会鼓鼓的你想要的效果，炸至金黄； 9、油条做的短一点！炸出来胖胖的，非常漂亮。

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四、安琪酵母能做油条

用酵母可以做油条。

食材：高筋面粉400克，酵母5克，鸡蛋1个，牛奶250克。辅料：食盐5克，玉米油10克。

1、首先准备好需要的食材，先在面包机里加入高筋粉。

2、接着将除玉米油以外的所有食材放入面包机里，揉成团后加入10克玉米油，继续揉成偏软的光滑的面团。

3、面团表面抹上少许玉米油，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4、发酵好的面团扯开有蜂窝状，这是发酵好的面团。

5、面板上抹一层油，取出发酵好的面团放在面板上，分成3份整形，把发酵好的面团用手按压成长方形，厚度大概1厘米左右，不要擀面哦。

6、接着把面切成1-2厘米宽的长条。

7、取两个长条面片上下叠在一起。

8、用筷子在中间按压一下。盖上保鲜膜，醒发10分钟，让面起蜂窝，这样吃起来口感会更加暄软。

9、锅内倒入适量玉米油，烧至7成热时，用手捏住油条胚头尾两端，轻轻拉长扭一下放入锅里。

10、中火炸制，用筷子翻动几下，炸到两面金黄即可，捞出炸好的油条，控干油装盘，酥脆喷香的油条就做好了。

11、沥一下油即可食用。

五、安琪酵母可以做油条吗

安琪酵母可以做油条 主料：中筋面粉适量，盐适量，白糖适量，玉米油适量，水适量，安琪酵母适量，鸡蛋适量 1、在适量面粉里加适量盐、适量白糖、适量玉米油，用筷子慢慢搅拌均匀。

2、将水放入微波炉叮25秒钟至微温，加入适量酵母溶解2~3分钟。 3、一边向适量面粉里加适量水一边快速搅拌成面絮状，加入适量鸡蛋，用拳头快速将面压均匀。

4、将面团揉成长条，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一晚上。 5、早上将面团从冰箱取出来，案板上稍稍抹上适量油，将长条面团抻长。

6、压好后，盖上保鲜膜饧20多分钟。 7、饧好后，切成2cm左右宽度，筷子上沾水在下边那块面上的中间位置抹一下，把另一块放上去，用筷子在中间压一下。

8、锅里放油中火加热，放一块小面团进锅，小面团浮上来的时候，把火调成小点的火，把油条胚稍微抻长放入锅中，油条上面鼓起来的时候翻面。 9、油条炸至金黄色的时候，用筷子将油条夹出来放入盘中就可以了，成品如图。

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六、安琪酵母能做油条

用酵母可以做油条。

食材：高筋面粉400克，酵母5克，鸡蛋1个，牛奶250克。辅料：食盐5克，玉米油10克。

1、首先准备好需要的食材，先在面包机里加入高筋粉。 2、接着将除玉米油以外的所有食材放入面包机里，揉成团后加入10克玉米油，继续揉成偏软的光滑的面团。

3、面团表面抹上少许玉米油，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 4、发酵好的面团扯开有蜂窝状，这是发酵好的面团。

5、面板上抹一层油，取出发酵好的面团放在面板上，分成3份整形，把发酵好的面团用手按压成长方形，厚度大概1厘米左右，不要擀面哦。 6、接着把面切成1-2厘米宽的长条。

7、取两个长条面片上下叠在一起。 8、用筷子在中间按压一下。

盖上保鲜膜，醒发10分钟，让面起蜂窝，这样吃起来口感会更加暄软。 9、锅内倒入适量玉米油，烧至7成热时，用手捏住油条胚头尾两端，轻轻拉长扭一下放入锅里。

10、中火炸制，用筷子翻动几下，炸到两面金黄即可，捞出炸好的油条，控干油装盘，酥脆喷香的油条就做好了。 11、沥一下油即可食用。

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