一、砧板发霉了怎么办

处理办法如下： 1、可以用钢丝球或砂纸在有霉点的地方用力磨擦几下即可；如果木砧板发霉较厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。

清除了霉点后要用水好好冲冲再使用。而用水洗或者煮，会减少霉点，但是都不会彻底清除掉霉点。

2、可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形。 3、洗烫法，用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了。

4、每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐。 5、紫外线消毒，把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上（这种方式要格外注意，因为过度暴晒会使砧板开裂）。

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二、菜板发霉难清洗怎么办

1、洗烫法，用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了。

2、紫外线消毒，把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上（这种方式要格外注意，因为过度暴晒会使砧板开裂）。

3、每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐；

4、化学消毒，一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右，然后用清水冲洗干净。

5、春季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干。如果接触面不太通风，那么砧板就容易发霉致使发黑。所以我们可以把竹砧板放在一个像碗类的器皿上或者砧板架，接触面小但同时还能支撑住砧板。这样砧板就不会发霉了。

6、竹筷子有霉点去除的最好办法是用清洗锅碗用的不锈钢清洁丝在有霉点的地方用力磨擦几下即可，用砂纸也行。但是砧板上有了霉点，如果是较浅的霉点可以用上述方法，但是如果因为木质的砧板易于渗透发霉较厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。清除了霉点的筷子和砧板都要用水好好冲冲再用。而用水洗或者煮，会减少霉点，但是都不会彻底清除掉霉点，还有用盐水清洗也是非常有效。

7、若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。

三、砧板发霉怎么办,要怎样才能让砧板不发霉

砧板发霉了处理方法：

1、若是砧板已经发霉，可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。

2、还可将砧板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在砧板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。

3、如果砧板发霉严重，通过擦洗法已经用处不大，可以用刨子刨下发霉的这一层，或是直接换新的砧板。

砧板防霉步骤：

1、对砧板四周进行清理，主要针对砧板上面的灰尘。

2、对砧板进行防霉处理，使用喷枪或者刷子，对砧板进行喷洒或者涂刷防霉剂，做到没有遗漏处。

3、干燥处理，取出的木材烘干，或者自然晾干，待完全干透即可。