一、炒方便面的正确做法

食材明细

方便面 一包

洋葱 一个

鸡蛋 两个（由于是土鸡蛋很小所以用两个）

1把水烧开放进方便面。

2方便面饼 如何一种方便面都可以。

3把方便面煮开 尝一下没有硬心就可以了。

4再把方便面倒进漏勺内过凉水。

5洋葱和土鸡蛋。

6把鸡蛋打散备用。

7把洋葱切条备用。

8锅里放油倒进鸡蛋翻炒。

9倒进洋葱条一起炒。

10再放进方便面的调味包料翻炒。

11再倒进方便面翻炒。

12把方便面汤汁收干再翻炒几下即可。

13出锅装盘咯。

14香喷喷的热气腾腾的炒方便面。

15再配上一碟榨菜 别有一番风味。

二、炒方便面的做法

古都油炒方便面 ·配 料： 方便面2包，包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精适量. ·特 色： 味香色美，经济实惠 ·操 作： 1、先在锅中放清水适量，待水烧开之后，把方便面放入锅中煮，要用筷子翻动方便面，使其均匀受热，待方便面散开，立刻捞出（不宜煮的太软），散放到篦子上空水，备用。

2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝，微炸，将猪肉放入锅中，（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖。）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖，酱油少许，待肉炒八成熟，放入包菜，翻炒。

3、将空好的方便面放入锅中，加盐、味精适量，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。

三、炒方便面的做法 m.xiangha.com

食材用料： 方便面1包 黄瓜半根相克食物 午餐肉适量 卤蛋1个 酱油适量 菜谱做法： 1.锅内烧开水，方便面煮到五成熟 2.煮的过程中黄瓜、午餐肉切条，卤蛋切成两半 3.方便面煮开后捞出，过一遍冷水，这样的面会更筋道。

4.将方便面油包倒入炒锅，再倒入方便面、适量的酱油翻炒3分钟。 5.炒好后出锅，炒方便面就做好了，摆上黄瓜、午餐肉、和卤蛋，也可以美美的哦！ 菜谱小贴士： 这个菜谱很简单但是很实用，不同的酱包做出来口味是不一样的。

如果你喜欢辣的，可以在炒的过程中再加入一些胡椒粉或者辣椒粉，或者直接老干妈也成。总之，炒面就是一个过程，让面都上上味道，旦偿测锻爻蹬诧拳超哗吃起来也更有嚼劲。

四、炒方便面的做法,要很详细很详细

望采纳，谢谢！方便面用的不是干拌面的那种面饼，记住哦！以下五种作方便面的方法，选一种你喜欢的口味做吧！很美味呀！方法一：用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。

做法： 1、开水加盐，焯熟青菜备用； 2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。

我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足…… 方法二：原料：方便面一包 调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许 做法： 1、锅内水烧开，放入方便面饼； 2、将方便面煮至五成熟即可； 3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀； 4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士； 6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可； 8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。

小贴士： 1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。 2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。

方法三：原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺 调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的） 点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。

盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 做法： 1.刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。

先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合 2.将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。 3.将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。

将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。 4.把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。

注意用量不用都放入，不然会很咸。 5.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。

6.顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。 7.把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣 方法四：材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、鱼饼 （又称甜不辣）、1/2 片 （切 约3公分块状）、高丽菜 （又称圆白菜） 少许 、洋葱1/8个 （切丝）、红萝卜约5~6片 （切片）、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 （量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃）、水300~400ml （煮的过程中可依情形决定水的用量） ※可依情况加适量盐调味 做法： 1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮 煮滚转小火边煮边翻炒（翻炒是要防粘锅底） 一直到年糕变软 煮的过程。

..水会慢慢变稠变少，可以酌情的再加水进去 2.年糕煮软后 。..就可以加入鱼饼、高丽菜、红萝卜，继续小火边煮边翻炒 3.煮年糕的同时。

.再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟 4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成 也可以在起锅前洒些大葱白，翻炒均匀，味道会更好喔。.. 贴心建议： ◎年糕容易沾黏锅底，因此在烹制过成中要不时的翻炒 这也是为什麽要称为炒年糕的典故 ◎煮年糕时。

建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了 ◎也可以用宁波年糕片替代。 方法五：材料：虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根 做法： 1.锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。

我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。 2.虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。

3.锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。 4.锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。

5.煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。 6.下入煮好的辛拉面打散。

7.放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。 8.翻炒均匀后即可出锅。

小诀窍： 1.炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。

2.蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。 3.为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。