一、如何种植香椿树

1）栽培方式：

①普通栽培。香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖（也称根蘖繁殖）两种。

播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种（播种时的地温最低在5℃左右）上海地区一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。

分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。

香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。定植后要浇水2—3次，以提高成活率。

②矮化密植栽培。这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，第1层距地面70厘米，第2层距第1层60厘米，第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较

高，木质化充分，产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢，刘新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长20—30厘米时再抹头。特点是树干较矮，主枝较多。

③保护地栽培。也可分为两种：一种是将栽植在温室（或管棚）的矮化密植香椿，到11月中旬（指华北南部）进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室（或管棚）内。室（棚）内温度白天保持18—24℃，夜温不低于12℃，经40—45天，就可采食嫩叶。

(2)管理：香椿的田间管理虽属粗放，但为了使生长快、产量高，还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱，应及时浇水；每年要中耕松土，在行间最好套种绿肥，5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。

虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等，可用杀螟杆菌等农药防治；病害有叶锈病、白粉病等，可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。

(3)采摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。

二、香椿怎么种植,注意些什么

栽培要点 栽培方式 ①普通栽培。

香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖（也称根蘖繁殖）两种。 播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子加新高脂膜在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。

至胚根露出米粒大小时播种（播种时的地温最低在5℃左右）上海地区一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。

分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。

移栽后喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期。 香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。

大片营造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。

定植后要浇水2—3次，以提高成活率。 ②矮化密植栽培。

这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同。

一般每666.7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，第1层距地面70厘米，第2层距第1层60厘米，第3层距第2层40厘米。

这种多层型树干较 高，木质化充分，产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢，留新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长20—30厘米时再抹头。

特点是树干较矮，主枝较多。 ③保护地栽培。

也可分为两种：一种是将栽植在温室（或管棚）的矮化密植香椿，到11月中旬（指华北南部）进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室（或管棚）内。

室（棚）内温度白天保持18—24℃，夜温不低于12℃，经40—45天，就可采食嫩叶。栽培管理 香椿的田间管理虽属粗放，但为了使生长快、产量高，还要注意肥水和病虫害防治工作。

如天气干旱，应及时浇水；每年要中耕松土，在行间最好套种绿肥，5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。 虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等，可用杀螟杆菌等农药防治；病害有叶锈病、白粉病等，可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。

采摘技巧 普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。

至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。香椿矮化栽培 一、育苗 1.选择优质种子：选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上。

2.保温催芽：为了出苗整齐，需进行催芽处理。催芽方法是：用40℃的温水，浸种5分钟左右，不停地搅动，然后放在20℃~30℃的水中浸泡24小时，种子吸足水后；捞出种子，控去多余水分，放到干净的苇席上，摊3厘米厚，再覆盖干净布，放在20℃~25℃环境下保湿催芽。

催芽期间，每天翻动种子1~2次，并用25℃左右的清水淘洗2~3遍，控去多余的水分。有30%的种子萌芽时，即可播种。

3.适时播种：选地势平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地施肥，撒匀，翻透。在1米宽畦内按30厘米行距开沟，沟宽5~6厘米，沟深5厘米，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2厘米厚的土。

4.幼苗管理：播后7天左右出苗，未出苗前严格控制浇水，以防土壤板结影响出苗。当小苗出土长出4~6片真叶时，应进行间苗和定苗。

定苗前先浇水，以株距20厘米定苗。株高50厘米左右时，进行苗木的矮化处理。

用15%多效唑200~400倍液，每10~15天喷1次，连喷2~3次，即可控制徒长，促苗矮化，增加物质积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心，可以增加分枝数。

二、定植后管理 1.整地施肥：日光温室栽培香椿一定要施足底肥。每亩施优质农家肥不少于5000公斤，过磷酸钙不少于100公斤，尿素25公斤，撒匀深翻。

然后整畦栽苗，一般畦宽80~100厘米 2.定植密度：定植密度以每亩定植3万株左右，株距15厘米、行距15厘米为宜。 3.精细管理：温度管理：开始几天可不加温，使温度保持在1℃~5℃以利缓苗。

定植8~10天后在大棚上加盖草苫，白天揭开，晚上盖好。使棚内温度白天控制在18℃~24℃、晚间12℃~14℃。

在这种条件下经40~50天即可长出香椿芽。激素调节：定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4~5个休眠芽用抽枝宝定位涂药，1克药涂100~120个芽，涂药可使芽体饱满，嫩芽健壮，产量可提高10%~20%。

湿度调节：初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。定植后浇透水，以后视情况浇小水，空气相对湿度要保持在85%左右。

萌发后生长期间，相对湿度以70%左右为好。光照调节：日光温室香椿生产，要有较好的光照才能促进生长。

采用无滴膜，并保持棚膜清洁。 4.椿芽采收：香椿芽在合适的温度条件下（。

三、香椿如何种植

香椿的种植方法如下： 1。

我国的香椿的品种是有十余种的，一般来说，是可以分为红椿和绿椿的。我们在种植之前可以根据自己的喜好进行挑选。

2。当我们决定了种植什么样的香椿之后，我们就可以开始采种了。

一般来说，只要在香椿的时候采果就可以了。一般来说，高达健壮的树的种子是比较的好的。

大家在采集的时候需要注意一下。 3。

采种之后就可以开始播种育苗了。一般来说，播种育苗最好的时间是在二月左右。

我们需要用温水浸泡种子帮助催芽。催芽之后就可以把种子种植到土壤里面了。

种植之后要注意浇水，如果是土壤比较的干燥的话，那么就要经常的浇水。 浇水的时候要注意量。

4。当种植了之后田间的管理也是很重要的，当它长出了小苗之后，我们需要对土壤进行松土和除草。

除此之外，我们还可以稍微的施一点肥，但是施肥的量不能过多，同时施肥的时候也要注意不要离树苗的根太近了。 5。

当香椿苗有了一定的高度的时候，我们就要对树枝进行修剪了，这样也是可以促进枝的萌发的。 由于香椿的生长速度是很快的，所以说我们就应该经常性的修剪。

6。除了修剪树枝，我们还需要对香椿进行防病虫的处理，如果是有病虫的话，那么就可以购买一点杀虫剂进行杀虫。

四、香椿嫩苗该怎么种植

香椿嫩苗也称小植体蔬菜。

是在利用种子生产幼苗的基础 上，继续见光生长而成的嫩苗。1。

苗盘培育香椿苗香椿种子催芽露白后装进育苗盘里。 育苗盘事前必须清洗消毒，铺一层吸水纸或4厘米厚的珍珠岩，将 露白的种子普撒一层，每盘播种子100克左右。

播后盖1厘米厚 的珍珠岩，铺纸的则不用盖，用同室温的清水喷雾。 育苗盘每10个摞在一起，盖上湿麻袋或塑料膜等，在温度 22X：、空气相对湿度70%的黑暗条件下催芽。

如果用珍珠岩作基 质，则可直接上架摆盘。每隔6小时揭开覆盖物，用20°C温水喷淋1次。

喷淋后倒 盘，将摞起的盘上下调换位置，随后盖上保湿物遮阴培育，一般每 天倒盘1次。 3〜4天后盘内香椿芽长至3〜4厘米，胚根深入基 质层，在芽长未超出盘高时，将育苗盘平摆到育苗架上，遮阴培养。

上架后仍每隔6小时喷淋1次温水，直至芽苗2叶1心为止。一 般10天后，种芽下胚轴长6〜8厘米、根长4〜6厘米，可见光生长 培养：开始先见散射光，第二天则可见自然光。

见光期仍然照常进 行喷淋水管理。见光后香椿苗即逐渐变绿。

一般见光2〜3天后， 在香椿苗根、茎、叶尚未老化时，将其一把一把地拔起，洗净脱落的 种壳和基质，包装上市。每盘产量1千克左右。

也可连托盘一起 上市。2。

席地培育香椿苗将过筛的陈炉渣、细园田土和优质腐熟 的粗粪各1份，均匀混合作床土，按每立方米床土用80克50%多 菌灵可湿性粉剂进行土壤消毒，然后做1米宽的高畦。 将床土搂 平并浇透水，覆地膜，待地温15C左右时播种。

每平方米播种子 200克，播后盖1厘米厚的细床土，其上覆盖地膜。在20°C〜22°C 条件下，一般5〜7天出苗。

香椿种子小，出土能力弱，一般在出土前需人工揭掉土盖，或喷水软化土盖。出苗后撤掉地膜，支上小拱 棚继续保温保湿。

经10天左右，秧苗2〜3叶期、株高8〜10厘 米、植株幼嫩全绿、在木质化前及时采收。采收前先喷水湿润床 土，然后从育苗床的一端清理出10厘米深的土沟，露出幼根，再仔 细地一把一把地将香椿苗拔出。

每拔一排后将床土清理干净，露 出第二排香椿苗幼根，再拔第二排。 用清水洗净，包装上市。

香椿 苗在食品袋内封闭保存，放在冷凉处可保鲜7〜10天。

五、香椿树怎么种

选用新种子 春季用新种播种，且播前要进行发芽试验，如果发芽率低于30%，则不能当种用；如发芽率为30%~80%，则要加大播种量。

苗床施肥 苗床要多施有机肥，每亩用优质农家肥5~6立方米做底肥。然后做长10米、宽1.5米的畦。

催芽 提倡催芽播种。春季育苗移栽，亩用种量为5公斤左右。

露地直播育苗，亩用种量为4公斤左右。催芽方法：将种子放在温水中浸泡24小时，待种子吸足水后，用清水冲洗两遍，并摊在报纸上阴干。

根据种子的多少选一纸箱，箱底铺麦秸或破布，上面再铺塑料薄膜，然后把种子薄薄地摊在上面，在种子上再盖一层塑料薄膜。箱内安1个25瓦的灯泡，并放1个温度计，箱外覆盖棉被等保温。

前3天，箱内温度可保持30℃左右，以后降为25℃。箱内温度的高低可通过增减箱外覆盖物来调控。

当种子有1/3露白时就可播种。 播种 当气温稳定到10℃时即可播种。

在畦内按等行距开3条宽6厘米、深3厘米的浅沟，顺沟均匀浇水并撒种。也可按15~25厘米的株距挖穴，每穴播4~5粒。

播种后覆细土1厘米厚，并用地膜覆盖。种芽出土后，及时割破地膜引苗出土。

播后7~10天开始出苗，15天齐苗。 出苗后管理 一是浇水、间苗。

苗齐后可根据墒情进行浇水、间苗。撒播的，第一次间苗可按2~3厘米株距留苗，要把并生苗、弱苗去掉。

穴播的，每穴留两株苗。4片真叶时进行第二次间苗，株间距保持在5厘米左右，每平方米留苗80~100株。

每次间苗后都要浇1次压根水。二是定苗。

当苗高10厘米且有5~6片真叶时，即可定苗。为了培育直径1厘米以上、高1米以上的壮苗，露地育苗的株距为5~20厘米，行距为50厘米，每亩留苗5300~6000株。

中后期管理 一是中耕除草，雨后及时排涝，天旱要及时浇水。二是施肥。

第一次追肥在5月下旬，以氮肥为主，每亩冲施尿素水溶液10公斤。第二次追肥在6月底至7月初，每亩施复合肥20公斤。

另外，在生长季节还可用浓度为0.7%的尿素水溶液进行叶面喷洒。三是将苗木矮化处理。

香椿壮苗的标准：当年生苗高在1米以上，直径在1厘米以上，顶芽大且饱满，。

六、香椿种植大概一亩香椿如何扣棚技术要领,大概成本

冬暖大棚香椿的栽培 冬暖大棚香椿是将露地育成品1—2年生的幼苗移入棚室高密度假植，冬季生长后再移到露地，一般每亩可产香椿10000公斤以上，经济效益十分可观。

其主要栽培技术如下： 一、育苗 1.播种繁殖 由于香椿种子发芽率较低，因此播种前要将种子在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后置于25℃处催芽，至胚根露出米粒大时播种（播种时的地温最低5℃左右）。 出苗后2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25*15厘米。

2.分株繁殖 有三种方法：一是插根育苗。3—4月在3—4年生的幼树上采集粗0。

5厘米以上的根系，然后立即剪成15—20厘米长的根段。其中小头剪成斜面，随剪随插，行株距50-60*30-40厘米，插深以顶端与地面相平为宜。

为使苗木生长整齐，插前应将种根进行分级；插后适当控制浇水，但需及时松土、除草。在苗高10—15厘米时仅保留一个健壮芽，将其余的芽去除。

二是留根育苗。香椿起苗后，抓好圃地平整并立即浇水，促使残留在土壤内的根系长成健壮苗木。

三是断根育苗。于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平。

香椿根部易生不定根，断根前端萌发新苗，次年即可移栽。 二、定植 首先要假植。

一般在严霜前（10月下旬至11月上旬）从露地起苗。起苗时要保持根系完整，主根长20—25厘米、次生根10—15厘米，剔除弱、病、重伤、过旺苗，选择壮苗进行假植。

壮苗的标准是：苗高1。2—1。

5米，地上部10厘米处茎粗1。5厘米，木质化程度较高，组织充实，顶芽饱满。

在背风向阳处挖假植沟，将幼苗斜放进行假植。一般假植15—20天，有寒流时需覆盖防寒物。

定植一般在11月中下旬扣棚，扣棚5—7天即可定植。 定植前10天深翻整地，每亩施腐熟有机肥5000公斤以上、尿素20公斤、磷酸二铵15—20公斤、氯化钾15公斤、25%多菌灵粉剂1—2公斤，深翻；要整成南北向，宽1—1。

2米的平畦；按株行距4-5*20厘米的规格栽培。填土深度以原起苗埋土线为准，栽后浇水沉实，一般每亩可栽6万—8万株。

三、定植后的管理 定植后白天棚温控制在20—25℃，达到25℃要及时放风；夜间控制在10—15℃，一般不低于10℃。温度高则芽生长快，不易上色而且味道差；温度低则芽生长慢，产量低。

由于起苗时根系难免受到损伤，吸水能力降低，定植后要浇大水；以后视土壤种类及干湿度情况随时再浇小水，保持土壤湿润。 空气湿度宜保持在85%以上，晴天中午可用喷雾器向茎秆及空气中喷水，以提高棚内湿度。

应保持2万—3万勒克斯的弱光。若阳光强，可适当交叉放置草帘遮光。

萌芽至采收前一般不追肥、浇水。椿芽采收期每15天追肥一次，每亩追尿素15—20公斤。

追肥后浇水，也可进行根外追肥。 四、适时采摘 一般扣棚后45—50天，当香椿芽长到20厘米上色好时可采摘上市。

时间过短产量低，过长则品质差。先采顶芽后采侧芽，捆成100—200克小捆，用小塑料袋装好，封好口防止散失水分。

如不急于上市，可将其单层排于阴凉地方，温度保持在0—10℃，可存放10—20天。 切忌集中堆放。

具体的成本有： 1 大棚（包括塑料纸、草帘等等） 2 如果没有自己育苗，还要购买香椿苗，这一项的投资比较多。 3 化肥、农药的投资。

具体投资的数目根据当地的物价确定，无论投资多少，投资前，一定要先了解当地的市场需求。 。

七、香椿苗怎么种

选用新种子春季用新种播种，且播前要进行发芽试验，如果发芽率低于30%，则不能当种用；如发芽率为30%~80%，则要加大播种量。

苗床施肥苗床要多施有机肥，每亩用优质农家肥5~6立方米做底肥。然后做长10米、宽1。

5米的畦。 催芽提倡催芽播种。

春季育苗移栽，亩用种量为5公斤左右。露地直播育苗，亩用种量为4公斤左右。

催芽方法：将种子放在温水中浸泡24小时，待种子吸足水后，用清水冲洗两遍，并摊在报纸上阴干。根据种子的多少选一纸箱，箱底铺麦秸或破布，上面再铺塑料薄膜，然后把种子薄薄地摊在上面，在种子上再盖一层塑料薄膜。

箱内安1个25瓦的灯泡，并放1个温度计，箱外覆盖棉被等保温。前3天，箱内温度可保持30℃左右，以后降为25℃。

箱内温度的高低可通过增减箱外覆盖物来调控。当种子有1/3露白时就可播种。

播种当气温稳定到10℃时即可播种。在畦内按等行距开3条宽6厘米、深3厘米的浅沟，顺沟均匀浇水并撒种。

也可按15~25厘米的株距挖穴，每穴播4~5粒。播种后覆细土1厘米厚，并用地膜覆盖。

种芽出土后，及时割破地膜引苗出土。播后7~10天开始出苗，15天齐苗。

出苗后管理一是浇水、间苗。苗齐后可根据墒情进行浇水、间苗。

撒播的，第一次间苗可按2~3厘米株距留苗，要把并生苗、弱苗去掉。 穴播的，每穴留两株苗。

4片真叶时进行第二次间苗，株间距保持在5厘米左右，每平方米留苗80~100株。每次间苗后都要浇1次压根水。

二是定苗。当苗高10厘米且有5~6片真叶时，即可定苗。

为了培育直径1厘米以上、高1米以上的壮苗，露地育苗的株距为5~20厘米，行距为50厘米，每亩留苗5300~6000株。 中后期管理一是中耕除草，雨后及时排涝，天旱要及时浇水。

二是施肥。第一次追肥在5月下旬，以氮肥为主，每亩冲施尿素水溶液10公斤。

第二次追肥在6月底至7月初，每亩施复合肥20公斤。另外，在生长季节还可用浓度为0。

7%的尿素水溶液进行叶面喷洒。 三是将苗木矮化处理。

香椿壮苗的标准：当年生苗高在1米以上，直径在1厘米以上，顶芽大且饱满。 。

八、香椿种子

活体香椿芽平地种植方法比立体无土栽培产量可提高20%，而且投入更少，管理更方便。

具体做法是： 1。选择场地秋季一般在室内种植，室外种植要选地势高燥、排水良好的地块，盖上遮阳网或草苫。

2。配制营养土取细土50%、优质腐熟的农家肥30%、细沙20%，再加入0。

5%的三元复合肥和多菌灵，充分拌匀即成 3。选择品种与浸种催芽香椿品种以口感较好的红油椿为佳，种子出芽率要求达85%以上。

在常温条件下存放的种子，“入暑”之后发力即基本丧失，所以应在冷库中存放。农户购买种子要到科研单位，这样质量有保证。

催芽：按每平方米500-600克的用种量准备好种子，然后用55摄氏度的温水浸种8-12小时，捞出后用布包好，放在25-30摄氏度的地方，每天用55摄氏度的温水捞洗1次，沥干水分后继续催芽，待5天左右，有1/3的种子露白时即可播种。 4。

播种与管理场地选好后，用砖铺成1米宽的畦，内铺5厘米厚的营养土，浇透水，将催好芽的种子均匀地撒在苗床上，然后再用营养土（或细沙）盖匀，不露种子即可，这样5天左右即可。经常洒水，使空气湿度保持在85%以上，以利种子生长和脱去种皮。

5-7天子叶全部展开时，就可随时采收上市。 采收后要及时将用过的营养土全部清除掉，再换新土种植。

如将用过的营养土晒干加入复合肥和多菌灵，还可用1-2次。 5。

采收标准当活体香椿芽子叶全部展开，刚能见到真叶且未木质化时即可采收。采收要全株拔起，洗净泥沙，以每50克为1把包装上市。

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