炖蛋要多长时间

一、炖蛋要多长时间

5分钟就好。水蒸蛋吧一般3~4个蛋最好就是把蛋打好拿筷子搅匀一般搅到上面有泡沫为止！然后加水、加的比蛋高半个手指头OK拉！蒸的时候最好上面包个保鲜膜那样蛋会平整点不容易散开！像一般蒸的话大概8分钟就好了不知道你拿什么蒸、在家拿蒸锅的话15分钟蒸好上面放点葱花在滴点油最好的香油。

1、开始打鸡蛋的时候，要打匀；

2、水的比例最重要，据说是一个鸡蛋一蛋壳的水较好，比例大概在7:10之间（不过泥士轻风的比例好像也很好）；

3、蒸的时候，火千万不要太大，我觉得用电饭锅比较好。

具体做法是

把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁（就是把虾米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一个鸡蛋，放入水后，鸡蛋和水一起大约2cm深），再加入紫菜沫搅拌均，放到微波炉里，把火调至中高火（我是用的机械式的），时间是4分钟。这样蒸出来的鸡蛋很嫩、很香。

二、鸡蛋要煮多久才熟

完全煮熟的鸡蛋： 13-15分钟；半溏心鸡蛋： 7-10分钟左右；溏心鸡蛋：5分钟左右。

鸡蛋的好处： 1、健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。 2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。

蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。 3、防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。

4、预防癌症：鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。

5、延缓衰老：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。扩展资料：不同的煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。

“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。参考资料：百度百科-鸡蛋。

三、炖蛋要多长时间

5分钟就好。

水蒸蛋吧一般3~4个蛋最好就是把蛋打好拿筷子搅匀一般搅到上面有泡沫为止！然后加水、加的比蛋高半个手指头OK拉！蒸的时候最好上面包个保鲜膜那样蛋会平整点不容易散开！像一般蒸的话大概8分钟就好了不知道你拿什么蒸、在家拿蒸锅的话15分钟蒸好上面放点葱花在滴点油最好的香油。 1、开始打鸡蛋的时候，要打匀； 2、水的比例最重要，据说是一个鸡蛋一蛋壳的水较好，比例大概在7:10之间（不过泥士轻风的比例好像也很好）； 3、蒸的时候，火千万不要太大，我觉得用电饭锅比较好。

具体做法是把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁（就是把虾米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一个鸡蛋，放入水后，鸡蛋和水一起大约2cm深），再加入紫菜沫搅拌均，放到微波炉里，把火调至中高火（我是用的机械式的），时间是4分钟。这样蒸出来的鸡蛋很嫩、很香。

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