一、蒜苗的做法有哪些大全

材料 瘦肉 200克 蒜苔200克 红椒1个 青椒1个 大蒜2粒 生姜1块 盐适量 生抽1.5汤匙 老抽1茶匙 花生油适量 生粉1茶匙 黄酒2茶匙 白糖1/2茶匙 步骤 1、将瘦肉切成丝，加入黄酒，滴几滴清水。

2、调入生抽。再调入老抽，顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分。

3、加入生粉，拌均匀，放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟，姜蒜切成末、青红椒切成丝。 4、蒜苔洗净后切成段，热锅放油，油温后放生姜大蒜沫炒香，放入肉丝大火滑断生后捞出净肉。

5、用底油，加蒜苔烹少许清水，至蒜苔断生后加入青红椒丝炒匀。 6、调入白糖、生抽，再尝试下放点盐。

7、加入滑好的肉丝，翻炒均匀即可。

二、蒜苗的做法大全 蒜苗怎么做最好吃

食材用料

里脊肉100克

蒜苗200克相克食物

皮蛋2个相克食物

油适量

盐适量

生抽适量

生粉适量

胡椒适量

蒜苗皮蛋肉丁的做法

蒜苗皮蛋肉丁的做法图解11.将里脊肉切成肉丁，加入盐，胡椒，生粉，生抽等调味料，搅拌均匀，腌制十分钟；

蒜苗皮蛋肉丁的做法图解22.将锅烧热，加入适量的油，油烧热后下入腌好的肉丁翻炒；

蒜苗皮蛋肉丁的做法图解33.肉丁翻炒变色后加入蒜苗丁，一起翻炒；

蒜苗皮蛋肉丁的做法图解44.加入适量的盐，胡椒等调味料，继续翻炒两下；

蒜苗皮蛋肉丁的做法图解55.出锅前加入准备好的皮蛋丁；

蒜苗皮蛋肉丁的做法图解66.一起翻炒就可以啦。

用手机看这道菜做法

小贴士

这是道快炒菜，要先提前将原料准备好，肉末切丁腌制；皮蛋切丁时可以不要中间的稀黄（如果中间的黄已凝固，那用在里面没关系），免得影响成品的“卖相”；大火快炒，不出五分钟就可以端上桌，是很下饭的家常菜。

三、蒜苗怎么做好吃

蒜苗中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。

它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

那么，蒜苗怎么做好吃？蒜苗怎么做好吃？蒜苗炒肉 主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克。 调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油。

做法： 1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。 2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。

蒜苗怎么做好吃？蒜苗炒香肠 主料：蒜苗、香肠 配料：大蒜籽、青红辣椒 做法： 1、准备好所有的材料。 2、将大蒜子切碎、青红辣椒切小段、香肠切片装盘备用。

3、蒜苗切成一寸见方的小段。 4、锅内烧热水。

5、放入蒜苗段，焯水，可以稍微多煮一下，使得蒜苗变软。 6、将焯好水的蒜苗段捞出，备用。

7、另起锅，放入油，烧热。 8、下大蒜子爆香。

9、下青红辣椒，翻炒均匀。 10、下香肠片翻炒均匀。

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四、蒜苔做法大全有哪些

用料 主料 蒜苔适量 老抽适量 鸡精适量 蒜适量 葱适量 花椒粉适量 清炒蒜苔的做法 1.蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片；适量泡红辣椒。

2.开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油。 3.将蒜苔倒入锅中焯水，待水再次烧开即可关火，捞出，控水。

4.另起一锅，开火，锅烧热后，在锅内倒入适量食用油，热至7成时将葱、蒜及泡椒倒入锅中翻炒出香味。 5.有香味后，将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右。

6.2分钟左右后，在锅中加入盐、鸡精、花椒粉调味，并淋入少许老抽上色即可。 7.最后，再稍稍加以翻炒均匀，即可关火出锅。

8.成品图。很好的下饭菜。