一、学蛋糕烘焙怎么样

近年来，随着国内生活水平的提高和消费观念的转变，人们对烘焙越来越了解和熟悉，也有越来越多的人开始学习烘焙，家庭健康烘焙的市场不断发展壮大。

千言万语商学院是千言万语旗下的知名烘焙培训院校，凡是选择了商学院的客户，总部都会根据学员的自身情况和当地市场的流行趋向为学员推荐合适的学习项目，并对学员进行专业细致的培训工作。千言万语商学院目前开设了韩式裱花培训，面包烘焙培训，手工巧克力培训，港式甜品培训等十八个专业的培训班级，并从韩国引进了十大类西点烘焙技术，囊括了百余种市面上受欢迎的单品，不论你是爱好Diy蛋糕、翻糖蛋糕、还是各式西点、面包、手工饼干、亦或是手工巧克力、澳洲手工糖果、西餐、特色饮品、商学院都能给你给你一个合适的选择。

并且商学院的培训采取一对一小班授课的模式，每一种产品都备有专业的老师，先讲解、再实际操作、再寻找问题，确保每一位学员都能学有所成。

二、在家学蛋糕跟到专业的培训学校有什么区别

如果你只是当爱好，你就自己可以在家学，但是如果你想当做一份事业去做，那就的到专业培训机构去学，接下来，聊一聊去学校学习专业的烘焙西点技术之后，有了一定的基础，再去西点面包店工作。

这是我个人比较推荐的一种学习方式，当然，很多人会考虑到时间或者金钱的问题，这确实是大部分人最关心的，首先，可能没有足够多的时间花在学校学习上面，更希望能够立竿见影，另外，专业的培训学校学费会比较贵。但是，换位思考，学习一门专业的技能，不是一朝一夕的事情，需要先掌握西点烘焙的理论知识，再后，就是不断地实操练习，西点制作是需要非常有耐性和细心的一件事情，熟能生巧。

但是，学徒过程中，是不可能给你这么多时间去练习，除非你有意志力，下班之后回家继续学习，这种不是特别现实，上完班就已经虚脱了，哪里还有时间。

三、家庭蛋糕的制作方法

材料 鸡蛋4个、面粉、白糖、盐、植物油、牛奶 做法 1、把鸡蛋清和蛋白分开，蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打，等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖，打到碗倒过来，蛋白也不会掉下来， 2、蛋黄放一勺白糖、六勺面粉、六勺牛奶进行搅拌，然把打好的蛋白放入上下搅拌， 3、电饭煲预热一下，放点植物油，然把搅拌好的蛋糊倒入锅里，按一下煮饭键就OK了！ 原材料：饼干粉，芝士粉，牛奶，黄油 道具：打蛋器，蛋糕模具，平铲 做法 1、在蛋糕模具里抹上一层黄油，然后压碎饼干加入一小勺黄油拌匀 2、饼干那部分放在蛋糕模具底部，用平铲压平 3、芝士蛋糕粉加入牛奶，用打蛋器打发泡，放入饼干上部 4、用铲子磨平表面 5、放置冰箱24小时即可。