香椿种

一、香椿种植大概一亩香椿如何扣棚技术要领,大概成本

冬暖大棚香椿的栽培冬暖大棚香椿是将露地育成品1—2年生的幼苗移入棚室高密度假植，冬季生长后再移到露地，一般每亩可产香椿10000公斤以上，经济效益十分可观。

其主要栽培技术如下：一、育苗 1.播种繁殖由于香椿种子发芽率较低，因此播种前要将种子在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后置于25℃处催芽，至胚根露出米粒大时播种（播种时的地温最低5℃左右）。出苗后2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25*15厘米。

2.分株繁殖有三种方法：一是插根育苗。3—4月在3—4年生的幼树上采集粗0。

5厘米以上的根系，然后立即剪成15—20厘米长的根段。其中小头剪成斜面，随剪随插，行株距50-60*30-40厘米，插深以顶端与地面相平为宜。

为使苗木生长整齐，插前应将种根进行分级；插后适当控制浇水，但需及时松土、除草。在苗高10—15厘米时仅保留一个健壮芽，将其余的芽去除。

二是留根育苗。香椿起苗后，抓好圃地平整并立即浇水，促使残留在土壤内的根系长成健壮苗木。

三是断根育苗。于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平。

香椿根部易生不定根，断根前端萌发新苗，次年即可移栽。二、定植首先要假植。

一般在严霜前（10月下旬至11月上旬）从露地起苗。起苗时要保持根系完整，主根长20—25厘米、次生根10—15厘米，剔除弱、病、重伤、过旺苗，选择壮苗进行假植。

壮苗的标准是：苗高1。2—1。

5米，地上部10厘米处茎粗1。5厘米，木质化程度较高，组织充实，顶芽饱满。

在背风向阳处挖假植沟，将幼苗斜放进行假植。一般假植15—20天，有寒流时需覆盖防寒物。

定植一般在11月中下旬扣棚，扣棚5—7天即可定植。定植前10天深翻整地，每亩施腐熟有机肥5000公斤以上、尿素20公斤、磷酸二铵15—20公斤、氯化钾15公斤、25%多菌灵粉剂1—2公斤，深翻；要整成南北向，宽1—1。

2米的平畦；按株行距4-5*20厘米的规格栽培。填土深度以原起苗埋土线为准，栽后浇水沉实，一般每亩可栽6万—8万株。

三、定植后的管理定植后白天棚温控制在20—25℃，达到25℃要及时放风；夜间控制在10—15℃，一般不低于10℃。温度高则芽生长快，不易上色而且味道差；温度低则芽生长慢，产量低。

由于起苗时根系难免受到损伤，吸水能力降低，定植后要浇大水；以后视土壤种类及干湿度情况随时再浇小水，保持土壤湿润。空气湿度宜保持在85%以上，晴天中午可用喷雾器向茎秆及空气中喷水，以提高棚内湿度。

应保持2万—3万勒克斯的弱光。若阳光强，可适当交叉放置草帘遮光。

萌芽至采收前一般不追肥、浇水。椿芽采收期每15天追肥一次，每亩追尿素15—20公斤。

追肥后浇水，也可进行根外追肥。四、适时采摘一般扣棚后45—50天，当香椿芽长到20厘米上色好时可采摘上市。

时间过短产量低，过长则品质差。先采顶芽后采侧芽，捆成100—200克小捆，用小塑料袋装好，封好口防止散失水分。

如不急于上市，可将其单层排于阴凉地方，温度保持在0—10℃，可存放10—20天。切忌集中堆放。

具体的成本有： 1 大棚（包括塑料纸、草帘等等） 2 如果没有自己育苗，还要购买香椿苗，这一项的投资比较多。 3 化肥、农药的投资。

具体投资的数目根据当地的物价确定，无论投资多少，投资前，一定要先了解当地的市场需求。。

二、香椿嫩苗该怎么种植

香椿嫩苗也称小植体蔬菜。

是在利用种子生产幼苗的基础上，继续见光生长而成的嫩苗。1。

苗盘培育香椿苗香椿种子催芽露白后装进育苗盘里。育苗盘事前必须清洗消毒，铺一层吸水纸或4厘米厚的珍珠岩，将露白的种子普撒一层，每盘播种子100克左右。

播后盖1厘米厚的珍珠岩，铺纸的则不用盖，用同室温的清水喷雾。育苗盘每10个摞在一起，盖上湿麻袋或塑料膜等，在温度 22X：、空气相对湿度70%的黑暗条件下催芽。

如果用珍珠岩作基质，则可直接上架摆盘。每隔6小时揭开覆盖物，用20°C温水喷淋1次。

喷淋后倒盘，将摞起的盘上下调换位置，随后盖上保湿物遮阴培育，一般每天倒盘1次。 3〜4天后盘内香椿芽长至3〜4厘米，胚根深入基质层，在芽长未超出盘高时，将育苗盘平摆到育苗架上，遮阴培养。

上架后仍每隔6小时喷淋1次温水，直至芽苗2叶1心为止。一般10天后，种芽下胚轴长6〜8厘米、根长4〜6厘米，可见光生长培养：开始先见散射光，第二天则可见自然光。

见光期仍然照常进行喷淋水管理。见光后香椿苗即逐渐变绿。

一般见光2〜3天后，在香椿苗根、茎、叶尚未老化时，将其一把一把地拔起，洗净脱落的种壳和基质，包装上市。每盘产量1千克左右。

也可连托盘一起上市。2。

席地培育香椿苗将过筛的陈炉渣、细园田土和优质腐熟的粗粪各1份，均匀混合作床土，按每立方米床土用80克50%多菌灵可湿性粉剂进行土壤消毒，然后做1米宽的高畦。将床土搂平并浇透水，覆地膜，待地温15C左右时播种。

每平方米播种子 200克，播后盖1厘米厚的细床土，其上覆盖地膜。在20°C〜22°C 条件下，一般5〜7天出苗。

香椿种子小，出土能力弱，一般在出土前需人工揭掉土盖，或喷水软化土盖。出苗后撤掉地膜，支上小拱棚继续保温保湿。

经10天左右，秧苗2〜3叶期、株高8〜10厘米、植株幼嫩全绿、在木质化前及时采收。采收前先喷水湿润床土，然后从育苗床的一端清理出10厘米深的土沟，露出幼根，再仔细地一把一把地将香椿苗拔出。

每拔一排后将床土清理干净，露出第二排香椿苗幼根，再拔第二排。用清水洗净，包装上市。

香椿苗在食品袋内封闭保存，放在冷凉处可保鲜7〜10天。

三、怎样种植香椿苗

香椿可用有性和无性两种方法繁殖，包括种子繁殖、分株繁殖、扦插繁殖。

种子繁殖：

过去采用分株繁殖，产苗量低，只适于零散栽培；而种子繁殖能提供大批量的苗木，可以适应香椿集约栽培和大发展的需要。香椿种子发芽能力约为0.5a左右，0.5a以上的种子几乎不发芽。因此，要选用当年采集的新鲜蒴果，风干搓碎，风选去杂。种子繁殖的要点是：选好苗圃地；细致浸种催芽；适时播种，防寒防旱；低床条播，滋润沟底；分期及时施肥；科学用水，度过春旱；及早做好病虫害的防治工作。

1-浸种催芽：香椿播种每公顷需种量为371kg，播种前按种子和水1∶3的比例在20~30℃的温水中浸泡1昼夜捞出后用清水淘洗干净，装在底部不积水的泥盆中，上盖2层纱布，置温暖避光处催芽，温度控制在20~25℃，种子厚度不得超过3cm，或者用浸过水的旧麻袋包裹催芽。当30%的种子裂嘴冒白芽尖时，与细沙或细土掺拌均匀播入条沟。

2-适时播种：香椿适播期一般为3月底4月初。适时早播，加之精心管理，春季育苗秋季便可带叶移栽。播种行距40cm为宜，每公顷18~30万株，播种条沟深度以4cm为宜，播后覆土2~3cm。

分株繁殖：

又称分蘖或根蘖繁殖。是利用根蘖成苗的一种适合零星栽培的最常见的香椿繁殖方法。香椿具较强的萌蘖性，侧根分布在10cm的表土层，多呈水平生长，极易发生萌蘖，形成丛状植株。秋季落叶后或春季萌发前，在母树周围开沟或挖穴，可促使根蘖萌发，当年秋或翌年春即可分株定植。

插根繁殖：

插根育苗是利用香椿根系易形成不定芽的特性来繁殖苗木。这是一种易操作、投资少、成活率高、成苗快、应用广的育苗技术。其要点是：整地深翻施有机肥，保持育苗地土壤疏松、湿润；选择健壮、丰产大树或苗圃地壮苗，挖取粗0.5~1.0cm的根，截成15~20cm小段作插穗，随采随插，覆土厚2~3cm；幼苗高10cm时选1个壮芽定苗；苗期喷施尿素2~3次，进入9月再喷施磷肥和钾肥2~3次，促使苗木木质化；雨季要及时排水、松土；刚扦插的种根不要浇水，以防止腐烂。

插条繁殖：

分软枝扦插和硬枝扦插2种。软枝扦插的关键在于插穗组织的充实程度。全木质化的枝条生根较难或生根迟缓；枝条太嫩，插后易腐烂。半木质化或多半木质化的枝条作插穗成活率高。以根基或干茎上的萌芽枝作插穗，比树冠上的枝条更易于生根成活。具体方法是：6月下旬至7月初，选主干上离地面20cm、已进入木质化的树枝，剪成20cm或10~15cm的小段，下端削成斜口，插穗上部保留1~2片复叶基部的2对小叶，其余叶片均剪除。插条剪口蘸500mg/L的NAA或维生素D12液，按40cm*40cm密度插入疏松肥沃湿润的土壤中，畦上搭小拱棚，保持85%~90%的相对湿度和20~30℃的温度，50d左右生根。硬枝扦插于初冬香椿落叶后，选1~2年生枝条，剪成15~20cm段，上口剪平，剪口距最上一个芽1.5cm左右，下端为斜口。将插穗捆成捆埋沙坑中过冬，翌春取出，插穗下端在NAA500mg/L液中浸2~4h，洗净后插入床内铺纯沙的阳畦插床，插后盖地膜，畦上搭小拱棚，保持25℃左右的温度和85%以上的相对湿度。经一系列的管理，当年或翌年可出圃定植。