减肥期间可以适量吃猪蹄,具体要根据自己的减肥情况或者减肥食谱来定。每100克猪脚含有热量260卡路里。
中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪蹄的热量虽然高,但是脂肪含量比猪肉还要低,其脂肪比肥肉低88.6克。在食用的时候用山楂泡水喝或者喝百香果绿茶,能消除腻感,山楂还有助于消化。吃猪蹄的时候不要在晚上吃,会增加胃的负担,而来分解脂肪的速度不够快,热量自然就转化为脂肪存储起来。
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