清蒸鰤鱼,这样才最有营养。
清蒸鰤鱼的方法如下:
1.将白萝卜削去外皮,切成3公分左右的圆片;
2.把切好的白萝卜片放入锅中煮;
3.把鰤鱼切成好,用沸水焯一下,再放入冷水冲洗;
4.把煮过的白萝卜用水冲洗后,再放入清水中煮;
5.锅中放入鰤鱼、白萝卜、调味料,边煮边往材料上浇汁;
6.煮好后,放入容器中,摆上姜丝即可。
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