青橄榄,黑橄榄,紫橄榄,其咸味最适合搭配菲诺和曼暂尼拉雪莉酒。
西红柿和红酒搭配,长相思干白最适合,也可以选择法国加斯科涅的地区餐酒。也可以尝试意大利巴勃拉或者其他新倾向涩味的意大利红酒。
澳洲的华得荷葡萄和匈牙利的福尔明葡萄与酸橙关系密切,雷司令则与柠檬和酸橙关系密切,但对于开胃的美食,首先要考虑的是将柑橘类水果的酸性与葡萄酒的酸性搭配。
新世界的雷司令、赛美蓉和苏特恩葡萄酒,与柠檬和酸橙布丁搭配最好,然后混入奶油。
橙子和加州或澳洲产马斯喀特酒比较搭配。
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