不是橘，也不是芦柑，柑橘是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称，柑橘属芸香科下属植物，性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强，芸香科柑橘亚科分布在北纬16°到37°之间，是热带、亚热带常绿果树，用作经济栽培的有3个属，枳属、柑橘属和金柑属，中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属，花单生或2到3朵簇生，花萼不规则浅裂，花瓣通常长1.5厘米以内，雄蕊20到25枚，花柱细长状，花期4到5月，果期10到12月，中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史，经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品。