炖豆角做法：

食材：姜、豆角、肉丁、葱、盐、油、老抽。

步骤：

1.准备好食材。

2.锅中加油加入肉丁翻炒。

3.然后加入葱姜翻炒炒香。

4.加入豆角翻炒炒至断生。

5.加入老抽翻炒后加入盐加入水，大火炖然后转小火慢炖。

6.汤不多就大火收汁。

翅根炖豆角：

食材：翅根、豆角、油、盐、姜、葱、大料、老抽。

步骤：

1.鸡翅根放水中焯一下，去血水。

2.豆角切段，锅中放油，放鸡翅根煸炒。

3.放老抽，放葱姜、大料，继续翻炒至上色。

4.倒适量水，中火炖，炖到水和鸡翅根齐。

5.放豆角，盖锅盖。

6.豆角熟了，大火收汤。