百合一般在大暑节7月下旬选晴天采挖。收后,切除地上部分,须根和种子根,放在通风处贮藏。
加工做法如下:
1.剥片。即把鳞片分开,剥片时应把外鳞片、中鳞片分开。
2.泡片。待水沸腾后,将鳞片放入锅内,及时翻动,5到10分钟,待鳞片边缘柔软,背部有微裂时迅速捞出,在清水中漂洗去粘液。
3.晒片。将漂洗后的鳞片轻铺晾晒,使其分布均匀,直至翻晒全干即可。
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