石斛食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，石斛食用量也不同。但在煲汤时石斛的放入量一般为3至5克即可。
石斛煲汤方法步骤如下:
1.生姜切片，胡萝卜切片，大蒜去皮，石斛清洗干净待用。
2.牛肉和大骨入锅，放入水和姜，烧开后去浮沫，然后放入胡萝卜，蒜和石斛。
3.加入适量的料酒，加入盐和白糖，月桂叶，盖盖后煮上汽后煮20分钟即可。
刘夕东
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