从营养学的角度，可以一起吃；从安全的角度来讲原则性的问题，不建议混在一起食用，以免破坏营养。
其制作方法如下：
1.浸泡黄豆；
2.大蒜洗净切短；
3.起油锅，炒黄豆；
4.倒入大蒜一起炒；
5.充分地炒，同时加盐；
6.加适量酱油继续炒；
7.加适量水炒熟；
8.出锅。
王俊
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