主料：花菜、胡萝卜、猪肉
辅料：油、盐、淀粉、葱姜蒜、酱油、白糖
1.猪肉切片，加盐白糖生抽料酒淀粉葱姜蒜；
2.用手抓匀后腌制十分钟，菜花揪成小朵下开水锅烫至半熟；
3.胡萝卜切成片，入开水锅烫片刻捞出；
4.捞出控水备用，淀粉放碗里，加适量的水、盐和生抽，搅拌好备用；
5.热锅里倒凉油，下肉片翻炒至变色；
6.倒入菜花和胡萝卜炒，加少量糖翻炒；
7.倒入水淀粉，炒匀后即可关火捞出。
金龙
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