主料:
羊腿1只、香米2勺、辅料番茄3个、洋葱1个、土豆2个、胡萝卜1根、大蒜1个、生姜半个、大葱半根、桂皮、茴香、香叶、黄油：
步骤:
1.将香米淘净浸泡：
2.羊腿洗净锅里煮开，去掉血沫，撒入桂皮、茴香、香叶，转小火炖：
2.番茄、土豆、洋葱、胡萝卜切成小丁，大蒜、生姜、大葱切碎末：
3.加热黄油，依次放入配料进行翻炒约5分钟：
4.将锅里的蔬菜倒入羊腿汤里，加生抽老抽、料酒，大火烧开转小火炖一个半小时：
5.炖好后根据自己口味加入适量的蚝油、盐、胡椒、花椒粉等调味料。
何原
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