和好的包子面是不可以隔夜的。因为和好的包子面隔夜后会发酵。发酵过后做出来的包子是不好吃的。
解决方案：把和好的面装进保鲜袋，密封后放入冰箱的保鲜柜中，将温度调至2到8度保存，不会发酵，待需要时可拿出来，撒少许干面粉即可。
面粉的营养价值：面粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素和钙，经常吃对身体有好处。常吃面粉可对脾和肾有好处。面粉适合大多数的人吃，常吃面粉可以改善血液循环。
金书
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