食材主料：饺子皮500克、肉馅300克。

辅料：香葱100克、生姜3片、酱油少许、食盐少许、食用油少许、浓汤300克。

制作步骤：

1.将肉馅倒入盆中，把香葱、生姜切碎倒一起，再加入酱油、食盐、食用油一起搅拌均匀；

2.将浓汤分三次倒入肉馅中同一方向搅拌，直到汤汁完全吸收再倒第二次，如此重复三次搅拌到汤汁完全吸收；

3.将搅拌好的肉馅腌制20分钟；

4.向饺子皮中加入适量的肉馅；

5.将饺子皮折花痕使包子皮将肉馅包起；

6.将饺子放入水中煮开，直至饺子浮起；

7.加入酱油、盐、食用油调味即可。