需要办的手续如下：

1.拿身份证原件及复印件到当地工商所登记餐饮店名称。

2.办理排污许可证。排污许可证是指排污单位向环境保护行政主管部门提出申请后，环境保护行政主管部门经审查发放的允许排污单位排放一定数量污染物的凭证。

3.办理卫生许可证。卫生许可证是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

4.工商营业执照。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。

5.办理消防安全许可证。申报单位出具申请报告，向当地公安消防监督机构申请消防安全许可证。

6.进行税务登记。 自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。