黄奶油，是从牛奶中提炼出来的油脂，其脂肪含量达到百分之八十左右，自己无法制作。其可用植物奶油替代，但植物奶油中含有反式脂肪酸，多食对人体不利，应尽可能少用，也可以用白油和奶油香精来代替的。还有在制作油酥面团时，也可用橄榄油和香精代替部分奶油的。
淡奶油，又称鲜奶油或稀奶油，也是从牛奶中提炼出来的，它的脂肪含量在百分之三十到四十左右。同样，它也是自己不能自制的。在制作蛋糕时，可以用打发的蛋白来代替打发的奶油。
张书明
推荐阅读
-
日照好玩的地方和吃海鲜应该去哪听说日
日照好玩的地方：万平口："旅游来日照，必到万平口"，已成为各地游客的共识。刘家湾赶海园：以赶海系列活动为主，集旅游、休闲、度假、民俗、健身于一体的综合旅游园。竹洞天：位于山东省日照市城区西端的将帅沟毛竹…
-
一平方毫米的铜线能过多少安的电流
1平方毫米的铜线在不同电流下通过的安培数不同。最大是18A：(1)60A以下，选1平方毫米的铜线安全载流量是6A；(2)60~100A，选1平方毫米的铜线，安全载流量是5A；(3)100A以上，选1平方毫米的铜线，安全载流量是2.5A 。…
-
中华人民共和国城乡规划法第四十条有规
自2008年1月1日起施行的《中华人民共和国城乡规划法》第四十条：在城市、镇规划区内进行建筑物、构筑物、道路、管线和其他工程建设的，建设单位或者个人应当向城市、县人民政府城乡规划主管部门或者省、自治区、直辖…
