1.牦牛酸奶，是西宁传统的奶制冷饮，是一种理想的保健饮料，营养胜于牛奶，它能助消化、增食欲，还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能，对轻微腹泻的慢性病人有治疗作用。

2.牦牛肉干，其富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

3.红景天，具有增强脑血流，提高机体免疫力的功效和提高工作效率的心理效应，有效的辐射防护，提高个人的机体免疫能力，增进食欲，促进睡眠，改善体质，增强心血管缓解高原反应。

4.青稞饼，它是用青稞面调制烘烤而成的一种食物，有助于消化，经常食用可增强体质，提高免疫力。

5.青海大黄，性温、味苦、寒，素有排毒将军 的美称。大黄有泻热、行瘀破积、清热解毒、抗菌消炎、降压止血之功。