番茄奶酪焗饭步骤：

1.洋葱和方片奶酪切成细丝，番茄洗净切成1厘米见方的小丁，猪里脊肉洗净横着肉的肌理切成薄片；

2.将切好的洋葱丝、番茄小丁、猪里脊肉片放入微波炉专用器皿中，调入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉，再加入150毫升冷水，搅拌均匀，将器皿移入微波炉以900瓦或高火火力加热3分钟成有肉片的酱料；

3.另取一个微波炉专用的有深度的平底盘，在平底盘内侧抹上一层黄油，将白米饭平铺在平底盘底部， 米饭上面均匀地铺上备好的酱料，之后交错地撒上奶酪丝；

4.取一个能放入微波炉平底盘的深盘，加入适量冷水，将平底盘放入深盘里，然后移入微波炉，以隔水加热的方法用900瓦或高火火力加热3分钟即可。