主料：黑芝麻1000克；
辅料：核桃仁200克，老冰糖400克。
步骤：
1.将买回来的生黑芝麻洗净沥干；
2.将沥干的芝麻分批倒入干净无油的炒锅中，开中小火，不停地翻炒，直至水汽发完全蒸发；
3.听见锅里，不停地传出噼里啪啦的声音后关火，倒入大盆里晾5到10分钟；
4.晾凉后，黑芝麻用料理机研磨成粉状；
5.等黑芝麻全部磨好后，用料理机研磨老冰糖和核桃仁至粉状，并与打好的黑芝麻搅拌均匀，混合一体即可。
马原华
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