出门饺子回家面。

出门饺子原因有二:

其一，饺子与“交子”谐音，其形又酷似元宝。人们认为，临行之前，能吃上饺子，外出之人便会交到好运，多财多福。另外，“饺子”谐音“交子”，有广交朋友的引申义。

其二，饺子大都是由面皮包馅而成。各种各样的馅被包进面皮里，煮熟后，会聚成一个团。人们借助饺子的这个特点，希望离家的行人，能够早日归来，一家人团圆。

回家面原因如下:

面条作为北方的一种 特色食物 ，本身就具有“长”的特点。回到家里，家人做碗“长”面，希望归家的人能够长留家中，一家人在一起长长久久。另外，煮熟的面条不易粘连，既顺又散。人们认为，吃了面，外面的一切辛酸不顺都会被除去。有到家归巢，万事顺利的意味。