可以向寿司中加入紫菜片、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱等材料。

制作步骤如下：

1.大米清洗干净后加入适量清水蒸熟，在锅内焖20分钟之后再取出。

2.将蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋 1：3：5的比例将米饭拌匀。

3.接下来向碗内打入适量的鸡蛋，并搅拌均匀。

4.将鸡蛋放入锅内，制作摊鸡蛋。摊鸡蛋时要稍厚些，并将摊鸡蛋切宽条备用。

5.将莴笋去皮切宽条，并用水焯，同时火腿也切宽条。

6.将寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭，把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间，用寿司帘卷成筒状。

7.卷好之后用快刀将寿司切成合适大小，之后浇上番茄酱码盘即可。