主料：排骨，配料：玉米，胡萝卜，豆角，姜，桂皮，八角，花椒，调料：酱油，白糖，盐；
做法：
1.玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成段，姜切片，香料放入炖煮包中；
2.锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；
3.汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；
4.加入豆酱，白糖，姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；
5.汤汁沸腾后，转小火，40分钟后加入豆角，玉米，胡萝卜继续烹煮10分钟；
6.根据个人口味调入适量盐即可；
高悦林
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