安徽和县土特产：

1. 茶干：新桥茶干，生产于安徽省和县具有悠久历史的革命老区。这里盛产的优质大豆品种，“新桥茶干”多次在展评会上获得好评。选用上等优质大豆，采用传统工艺和现代技术相结合，辅以对人体有益的八角、桂皮、丁香、甘草等天然名贵中草药，浸润酱制使汁液深入产品组织内部，其配方独特、用料考究，味道鲜香纯美，口感更是块块劲道，食用后回味无穷；

2. 巢湖白米虾：体长透明，肉白籽黄，甲壳甚薄，微有棕斑。白虾加工晒干制成虾仁，故又称巢湖白米虾。巢湖虾米经用热水浸泡，烧豆腐、白菜或芹菜，风味独特；

3. 腌菜汁蒸豆腐：冬芥菜腌制一至二年后，自然发酵而腐烂成汁，菜汁似臭实香，风味奇特，且极富人体必须的十余种氨基酸，民间则用其汁与嫩豆腐上加些许辣椒，淋上香油一起蒸。其特点的闻着臭，吃起来香。