香酥可口的麻花常见吃法有:
1.干吃;
2.占奶油吃;
3.掰成小块麻花备用,在油锅里放入一百克油,把花生粒放入锅中炸成金黄色拿出,晾干,再往锅中到如适量油,放入适量花椒粒,盐,干辣椒,葱姜蒜,爆香,倒入之前的花生和麻花,翻炒片刻出锅。
常见做法步骤:
1.准备250克面粉,40克植物油,3个鸡蛋,40克糖,2克盐;
2.将面粉,去壳的鸡蛋和油搅拌在一起后,用手揉搓成团,再均匀的分成丁状;
3.用双手将每个丁状的面团从中间向两边搓成细条型;
6.两头对齐按紧,双手朝反方向扭,扭到比较紧为止,切忌松手;
7.将扭好的面条两头对折,按紧面条即可成麻花形;
8.往小奶锅里倒入稍多一点的植物油,开火加热到两成热,把扭好的麻花放进油锅里用筷子轻轻的翻动7分钟至8分钟;
9.待麻花炸成黄色时捞出,用余热加温即可。
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