主料：水豆腐10块，猪肉200g，小葱六根。

辅料：盐适量，酱油适量。

1、 猪肉剁成末加小葱、盐、胡椒粉、酱油搅拌成馅儿。

2、 豆腐用刀在中间切个正方形，不要切到豆腐底部。

3、全部把豆腐切好，准备把肉酿进豆腐盒子里。

4、用筷子慢慢的把猪肉馅装进去。

5、全部装好准备把盒子盖上。

6、这就是之前从豆腐里挖出来的正方形，用勺子把它们全部压碎，准备盖子盒子上。

7、慢慢的将每个盒子盖好。

8、不粘锅放油，这时不开火放入锅里，因为豆腐有水分，热锅下豆腐很容易被油溅到手上。一定是把刚才用盒子顶部那一面下锅，中火慢慢煎黄就可以翻面继续煎。

9、翻一面继续煎黄。

10、全部煎好后放水闷熟，起锅就好啦。