材料：白萝卜500克、米醋500毫升、盐适量适量、生抽适量、糖适量、味精适量。
方法步骤：
1.把白萝卜洗干净，从中间切成两半，然后再切成薄片。
2.将切好的萝卜块用少许盐腌制一个半小时。
3.用手挤出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味。
4.把生抽、米醋、糖和味精倒在一起兑成汁。
5.再将腌好的萝卜放入调好的碗汁中浸泡入味。
6.浸泡一天后就即可食用。
张原
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