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藕焯水后怎样不变黑

作者:王楠
2020-03-05
信息

藕焯水后不变黑的方法示例如下;

1.去皮,用刨刀去皮,均匀、干净。

2.切片,薄片为宜。

3.浸泡,将切好的藕片放入清水中浸泡,这样在烹饪就不会变黑。

4.焯水。水烧开将藕片焯水,片刻后捞出过冷水。焯水时间不宜过长,时间太长会导致藕片发黑。

藕焯水后怎样不变黑

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