1.将洋葱、火腿和大蒜分别切碎;
2.烧热油，将中上一步切好的碎翻炒一下，用海鲜酱和鸡精、白糖调味，熄小火让多炒一会儿，因为海鲜酱有咸味，所以基本上不用再放盐;
3.将土司面包切去边，再延对角线切成三角形;
4.将切好的面包从中间切开，放进炒好的酱料中;
5.夹好的面包依次过蛋液、面包屑;
6.入锅用中火炸至两面金黄即可。
高阳
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