材料：茴香 、猪肉 、小麦面粉 、葱 、姜 、盐 、鸡精 、十三香 、胡椒粉 、酱油 、香油。
做法：
1.将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团。
2.猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎。
3.将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味，加入茴香拌在一起。
4.将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子。
5.锅内放水烧开，入饺子煮到熟出锅。
何悦
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