超市里的手工蛋卷配方是：面粉220克、鸡蛋8个、芝麻40克、黄油200克、白糖160克。
做法如下：
１．黄油切块,用微波炉中小火，放温了备用；
２．鸡蛋用打蛋器打匀，加入白糖,搅匀，倒入放温的黄油，搅匀；
３．倒入面粉，用打蛋器的钩子手持这搅几下，然后打开打蛋器搅匀；
４．两面都煎黄后，快速拿了放砧板上卷起，用一根筷子压几秒钟；
５．定型后即可食用。
李夕一
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