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成都文殊院附近有啥好吃的啊~不吃素的啊

作者:王书一
2020-03-04
信息

成都文殊院附近好吃的有:1.洞子口张老二凉粉:是文殊院里唯一没有翻新过的老字号,古朴实在。最大的特色是甜味,甜而不腻,蒜汁与糖、酱汁以及芝麻的混搭十分美味;

2.蓉荣北大铺盖面:

铺盖面是重庆荣昌县的一种面食,通常是在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。蓉荣北大铺盖面是成都十分有名的铺盖面店,品种繁多,牛肉大块,味道极好;

3.严太婆锅盔:锅盔外皮松脆,不油腻,像肉夹馍一样横面剖开来,里面加很多的料,比如牛肉、猪耳朵、笋丝、胡萝卜等,里面的笋丝十分好吃,微中辣还带一丝微麻,口感极佳;

4.文殊豆汤饭:是将浓浓豆汤与白米饭混合的成都特色美食,米饭混上豆汤又香又暖,一冷一热,一辣一鲜,交替烘托,看似简单却制作精细、回味悠长。豆汤有素豆汤、肥肠豆汤、肘子豆汤等,肥肠清洗得十分干净,没有异味。

成都文殊院附近有啥好吃的啊~不吃素的啊

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