1.准备半盆清水和一把旧牙刷。
2.放入要清洗的螃蟹，浸泡十分钟左右即可清洗。
3.抓住螃蟹两边，用牙刷用力清洗背，腹和嘴部。
4.清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
5.抓住双钳，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
6.清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。
7.将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，浸泡约十分钟再冲洗即可，目的是清洗洗螃蟹时带入的脏水。
金龙东
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