虾、鲍鱼和鱿鱼可以搭配米一起炖煮成海鲜粥食用。

用料：

虾一斤、小鱿鱼一斤、鲍鱼四只、米半斤、香菜十根、白胡椒粉三勺、盐三勺、油少许、料酒三勺、姜丝适量、瘦肉丝二两。

制作步骤：

1.淘米泡米，虾头身分离，虾身开背去虾线，各自洗净，虾身用料酒白胡椒粉腌制，瘦肉姜切丝；

2.锅中下油，油热下虾头熬制，待虾头变红出油倒入淘好的米一起翻炒，同时粥锅坐上烧开水，待米均匀裹上虾油倒入粥锅，大火烧开后放入瘦肉丝姜丝中小火微沸熬粥；

3.熬粥的同时处理鱿鱼鲍鱼，很简单，清洗干净后切成自己喜欢的适口小块跟虾一样用料酒白胡椒粉腌制；

4.粥熬至粘稠大概需要半小时，中途不时需要搅拌防止糊锅，改大火倒入鲜虾烧开；

5.倒入鲍鱼鱿鱼继续大火，不停搅拌，大概3至5分钟，关火放入香菜调入适量盐即可。