材料：猪骨头，干墨鱼，干香菇，盐，姜。

制作过程：

将煮骨头洗干净，用冷水煮开，煮出血水。将骨头捞出，用水冲掉血沫。另外用冷水，加几片姜煮骨头汤。与此同时，烧两锅温水，然后分别将干墨鱼和干香菇放入泡软。将泡好的墨鱼切条，香菇去硬柄。泡墨鱼和香菇的水去掉面上浮着的脏东西，然后取出中间层干净的部分各一汤碗。将骨头和姜片捞出，将墨鱼条和香菇放入烧，并加入)泡墨鱼、泡香菇水个各一汤碗，加入少许盐。大火烧开，然后小火烧一小时左右或墨鱼口干柔软易嚼了就好。将汤呈出，按自己口味再加盐食用。