苹果手机设定墙纸没显示时间日期原因如下：

可能是系统bug导致，可重启手机试一下，建议尝试新的或者其它的壁纸。可能是桌面的时间日期被删掉。    

重新在墙纸上设置显示时间日期的具体步骤如下：

在桌面空白处长按屏幕，出现一个菜单列表；选择“窗口小部件”，在里面找到时间小部件，点下就可以把它再加到桌面；进入快捷方式，选择时间拉到中间位置即可。