1.果味米糕。做法：苹果、香蕉切块后打泥，加糯米粉和糖，拌匀成稠糊状，成团状，上锅蒸熟。

2.黄瓜三丝汤。做法：黄瓜去皮洗净，切成粗丝，入泡菜丝、海带煮成的鲜汤中煮沸即可。

3.西米木瓜奶露。做法：先将西米洗净，用清水浸约1小时，晾水备用。木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小块，榨成木瓜汁，备用。冰糖捣碎，加入鲜奶，慢火煮热至冰糖完全溶解。加入西米略煮3分钟后，再加入木瓜汁，拌匀熄火，可热食，亦可待冷后，放入雪柜，冷冻后进食。

4.番茄银耳小米羹。做法：将小米用冷水浸泡1小时。将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂。加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，湿生粉勾芡。