玉米骨头汤不可以不放生姜。
备注:
玉米排骨汤做法:
一、主料:
猪骨。
二、辅料:
新鲜淮山、玉米、胡萝卜。
三、调料:
生姜、盐、胡椒粉。
四、做法及步骤:
1.猪骨越800到1000克,将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净;
2.把猪骨,生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水要一次放够,不要中途加水;
3.一小时后加入玉米,胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时, 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂, 汤水更美味;
4.汤凉透后放入冰箱,第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质,加热后即可食用。
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