马蹄薏米糖水功效如下：

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2、荸荠可消宿食，适合饭后食用。荸荠用水煎服，能利尿排淋，对尿道感染患者有辅助治疗作用。

3、雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

食用马蹄薏米糖水应注意：汗少、便秘者不宜食用薏米。荸荠性寒，脾胃虚寒者不宜食用。雪梨不可以多吃，多吃易伤脾胃。