蒸甜薯的家常做法：
食材主料：甜薯600克，辅料：盐1勺。
步骤：
1.把甜薯表皮上的沙土清洗干净；
2.逐一把所有的甜薯表皮抹一层盐。在蒸的过程中甜薯表皮会裂开，盐会渗进去，带有少许的咸味更好吃；
3.高压锅注入适量的水，放入蒸架，把甜薯置于蒸架上；
4.大火蒸，上汽后改小火大约蒸10分钟。如果个头大的甜薯延长一些时间；
5.等到高压锅泄汽开才可开盖，用筷子一头能轻松插入，说明熟透了；
6.趁热吃味道好。
李悦明
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